طريقة عمل شاورما اللحم

• وقت التحضير: 20 دقيقة
  
• وقت الطهي: 90 دقيقة
  
• المقادير: 1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
  ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )
  3 م ك خل
  ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة
  2 حزمة بقدونس
  3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة
  4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر
  

ملاحظات: إذا لم يكن لديك وقت لترك اللحم في التتبيلة يمكنك وضعه على النار مباشرة بماء البصل والخل.
لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي
على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة.
يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة